兰州牛肉面——陇尚合（二）

乔维强，陇尚合牛肉面第二代传人，从小跟着父亲学做牛肉面，从此就再也没有离开过牛肉面。与面结缘的20多年来，乔维强先生不断培育拉面和面师傅。

每天清晨五点，整个大街小巷还沉浸在幽黑黎明前夜色中的时候，街上每个牛肉面馆，已经灯火通明，面馆的工作人员就已经全部到位，煮肉的、调汤的、准备辅料的、搞卫生的，一切都是井然有序，乔维强先生因此也养成了早起的习惯，六点钟到岗，六点半看着地一碗牛肉面准时出锅，这对他来说，是一种责任，也是一种美好的享受。

陇尚合牛肉面，食材挑选警惕苛刻，制作精致，严格遵循一清二白三红四绿五黄的统一标准，陇尚合牛肉面还有一个独特之处，采用的是甘南的牛肉。牛油牛骨熬汤，再加上20多种天然佐料与冬虫夏草等名贵中药，肉质鲜嫩爽口，汤料清而不腻，历久不衰，深受广大群众的喜爱，牛肉面在全国大众城市上有雨后春风般的稀奇，无论在高楼大厦之间，还是在车站码头，都有牛肉面的至声，他们用兰普话招呼着南来北往客人，热情的服务态度，干净卫生的饮食环境，应得了当地人的欢迎。

陇尚合牛肉面店里面飘出的阵阵香味，给早起忙绿的人们增添了精气神，走进陇尚合，一碗热气腾腾腾的牛肉面扑面而来，顿时，你的情感在这碗面里会得到zui畅快的吃法，这里的一碗面是集气象万千的世界，这里一碗汤其美味深入灵魂，陇尚合的一碗牛肉面不仅是单纯的果腹，是一种美食，更是一种情怀，而在味道的背后，包含着陇尚合人的热情，以及追求健康，美味、绿色的执着。一到饭点就排起了长队，陇尚合之味，注定不可复制和超越。陇尚合的师傅们，在汤里熬着专注，在面里揉着精神。陇尚合牛肉面，满足现代消费者的视角感，体验西北独具特色的风味产品。以高质量产品为牵引，发扬兰州牛肉面文化，引导家乡特色产品迈出中国，走向全球。