美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的， 都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里有五十六个小家庭，哪里都有自己的特色美食……

兰州牛肉面，兰州牛肉面，讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，面粉必须选择甘肃自产的新鲜高筋面粉，加蓬灰(碱)揉合而成，拉扯几十次不会断裂，拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。复杂多变的面型也使兰州牛肉面在中华拉面王国中独具魅力。

企业愿景：传承兰州牛肉面文化精髓，发扬融合，创新思想，引领现代牛肉面餐饮新潮流。
企业精神：诚信务实，融合创新，和谐共生
企业襟怀：海纳百川，有容乃大
经营理念：怀揣着对“牛肉面”做大做强的情怀，融合牛肉面的传统工艺，精中求新，新中求精
服务理念：尽美口味，尽心服务
服务宗旨：以人为本，服务大众
核心价值观：专致专注，品质服务
核心竞争力：以融合、创新的思想，做卖得出去的产品
公司口号：激情、创新、专业、有效
加盟连锁原则：诚信、双赢
加盟连锁理念：发展一个，成功一个，提升一个

陇尚合牛肉面，地道口感融合中国风，形成独特风味，本着让更多美食爱好者品尝到正宗的兰州牛肉面的初心，怀揣做大做强家乡餐饮业的情怀。